白蓮河有機魚如何“游”向遠方？

發(fā)布日期：2021-12-30 作者：點擊：

白蓮河有機魚如何“游”向遠方？

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白蓮河水庫是鄂東第一大人工水庫，被譽為鄂東“千島湖”。

庫由人建，景則天成，山水相連，碧波萬頃。這里是國家級水利風景區(qū)、國家級濕地公園，同時也是鄂東第一大淡水魚養(yǎng)殖基地。

人放天養(yǎng)，在山泉水里長大，白蓮河有機魚已通過國家認證，“蓮魚”牌深水胖頭魚成為白蓮河一張靚麗名片。

時下，浙江千島湖圍繞一條“魚”形成了產(chǎn)業(yè)鏈，市場售價每公斤不低于140元。反觀白蓮河的有機魚產(chǎn)業(yè)，雖充滿生機和希望，但發(fā)展之路道阻且長。

白蓮河水好魚好，知者多少？

白蓮河水庫始建于1958年，位于我市浠水、英山、羅田三縣交界處，控制流域面積1800平方公里，庫容12.28億立方米，居全省第三。

這個曾經(jīng)擔負著防洪抗旱、水力發(fā)電、生態(tài)養(yǎng)殖等重要功能的水庫，一度形成“國有水面、千家經(jīng)營、無償使用、畸形發(fā)展”局面。由于缺乏治理，水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象嚴重，水面水葫蘆泛濫成災，成為當?shù)馗刹咳罕姴辉柑峒暗耐础?/span>

2011年，市委、市政府下發(fā)“一個決定、兩個通知、三個實施方案”，拉開了白蓮河水庫理順體制、深化改革、綜合治理、生態(tài)保護的大幕。

通過持續(xù)不斷的生態(tài)環(huán)境治理，白蓮河庫區(qū)一舉扭轉“臟、亂、差”局面，恢復了自然生態(tài)模式，成為全市水域生態(tài)環(huán)境綜合治理樣板。

“尤其在示范區(qū)掛牌成立后，我們通過一系列重拳治理，白蓮河庫區(qū)首次發(fā)現(xiàn)面積約1000平方米的荇菜群落，被譽為‘水中大熊貓’的桃花水母首次在庫區(qū)出現(xiàn)，成為水庫生態(tài)環(huán)境改善的鮮活注腳?！卑咨徍由鷳B(tài)保護和綠色發(fā)展示范區(qū)黨工委委員、副主任羅興欣喜地說。

而今，白蓮河庫區(qū)內(nèi)相繼發(fā)現(xiàn)白化斑嘴鴨、白眉鴨等華中地區(qū)罕見水生珍禽，標志著白蓮河庫區(qū)生物多樣性得到根本性修復。

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2020年5月，水質檢測報告顯示，白蓮河水庫部分區(qū)域水質達到國家一類飲用水源標準，邊緣達二類飲用水源標準，標示著白蓮河水庫之水可以直接飲用。

好水出好魚。不喂飼料，不撒魚肥，不用魚藥，靠吃浮游生物、喝山泉水自然生長的魚兒，經(jīng)過三五年養(yǎng)育，體型壯碩圓滑，體色烏黑光澤，肉質鮮嫩細膩，湯汁奶白醇厚，富含蛋白質、礦物質、氨基酸、維生素，成為上好的保健食材。

“真沒想到白蓮河胖頭魚這么好吃！我馬上引入黃州市場?！?018年底，四處尋覓好食材的黃岡德爾福商貿(mào)有限公司董事長曾德福欣喜不已，贊其為“黃岡好味道”。

在他鼎力幫助下，2019年，“白蓮河有機魚”順利通過國家認證；在市委市政府力推改制下，湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司應運而生，“白蓮河深水胖頭魚”被評為黃岡市地標優(yōu)品。

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2019年10月1日起，《黃岡市白蓮河庫區(qū)水環(huán)境保護條例》正式實施。這是我省市州首次就庫區(qū)水環(huán)境保護出臺地方法規(guī)，用立法形式保障一庫清水。

為何“洗個澡”就能賣出高價錢？

眾所皆知，千島湖有機魚來自秀美的浙江千島湖，其大魚頭風靡全國，千島湖魚的極鮮之味，被《舌尖上的中國》大力推薦。

時至今日，千島湖“淳”牌有機魚，成為中國第一個活魚類馳名商標，遠銷全國23個省市和千余家酒店，市面上經(jīng)常出現(xiàn)無貨供應的現(xiàn)象。

現(xiàn)實中，浙江省淳安縣大街小巷售賣的千島湖有機魚，由千發(fā)集團負責養(yǎng)殖和捕撈，再分銷給大小餐館，每一家都是活殺現(xiàn)煮，市場上每公斤最高售價達172元。

面對巨大的市場需求，千島湖能提供這么多有機魚嗎？

“黃岡農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)謀劃不夠，品牌意識不強，英山茶葉成為福建白茶的原材料，白蓮河的魚成為千島湖的原材料?！笔∥瘯洃氯涨霸谌∞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作會議上的一席話，讓人振聾發(fā)聵。

湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司董事長李雙喜回憶說，2018年，浙江千島湖方面主動找上門來，提出按每公斤20元價格，每年訂購鮮魚不少于50萬公斤，運回放在其囤魚基地再養(yǎng)上1年左右，然后銷往市場。

盡管白蓮河有機魚由前些年不到10元/公斤漲至如今的28元/公斤，稱得上產(chǎn)銷兩旺。但值得反思的是，明明是白蓮河深水胖頭魚，為何在千島湖“洗個澡”后卻能賣出高價？

這個現(xiàn)象背后，折射的是我市農(nóng)業(yè)與浙江農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展差距。

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白蓮河有機魚破冰突圍，路在何方？

11月11日，市人大常委會黨組書記、主任，特色淡水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈鏈長張社教深入白蓮河庫區(qū)，先后專題調研白蓮鎮(zhèn)樂鰻水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、閔航水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、萬灣湖公司屯魚基地。

“白蓮河示范區(qū)要堅持問題導向，發(fā)揮資源優(yōu)勢，大力推動生態(tài)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖。要深化特色淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)改革，擴規(guī)提質，形成龍頭效應、品牌效應，推進白蓮河示范區(qū)特色淡水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈全面發(fā)展?！?張社教深有感觸地說。

白蓮河淡水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)如何“鏈”起來？

“生態(tài)是白蓮河示范區(qū)最大的優(yōu)勢，也是發(fā)展的根本和命脈所在?！?/span>

12月7日，黃岡市黨代表、白蓮河生態(tài)保護和綠色發(fā)展示范區(qū)黨工委書記陸續(xù)中在審議市第六次黨代會報告時說，我們要全力打造特色淡水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，爭創(chuàng)全省水產(chǎn)強鎮(zhèn)，大力推動從“賣資源”走向“賣產(chǎn)品”“賣品牌”“賣技術”“賣文化”。

目前來看，應從完善供應鏈和提升價值鏈著手，改變營銷模式，屯養(yǎng)精品魚，確保在長江流域十年禁漁情況下，既能打出白蓮河有機魚品牌，又較好保障禁漁期市場供應。

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今年，萬灣湖公司按照示范區(qū)黨工委的部署，借鑒千島湖成功做法，向優(yōu)質優(yōu)價轉換，建設100口屯箱屯養(yǎng)精品魚，改變魚小不值錢方式，對外銷售2.5公斤以上成魚，魚好價也高。到目前，僅魚價上漲，就帶來存塘增收超過2000萬元。

更令人欣喜的是，12月18日，黃岡最大餐飲企業(yè)——德爾福公司與萬灣湖公司正式簽訂戰(zhàn)略發(fā)展合作協(xié)議，將極大提升白蓮河有機魚的品牌影響力。

“我們將加強對白蓮河有機魚系列產(chǎn)品研發(fā)，盡快推出‘白蓮河全魚宴’，力爭5年建成50家‘白蓮河有機魚餐廳’?！痹赂Υ诵判臐M滿。

室外寒氣襲人，室內(nèi)暖氣融融。記者走進湖北閔航生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地，室內(nèi)溫度計顯示17.5℃，100多口科技循環(huán)養(yǎng)殖池內(nèi)，鰻魚翻騰，長勢喜人。項目總投資已過1億元，養(yǎng)殖鰻魚遠銷日本，預計今年創(chuàng)產(chǎn)值突破5000萬元。

“很多特種淡水養(yǎng)殖商看中我們這里水質好、水量大、環(huán)境好，示范區(qū)為此投資300萬元，專鋪管網(wǎng)引來清凈水源，引進多家養(yǎng)殖主體在此聚

集，省水產(chǎn)科研所與湖北樂鰻水產(chǎn)科技公司聯(lián)合在此開展長江珍稀名貴魚類——刀鱭人工馴化與養(yǎng)殖試驗?！绷_興高興地說。

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如何全面打造特色淡水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，著力打造有影響力的區(qū)域公用品牌？

首先，制定白蓮河特色淡水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性規(guī)劃；

其次，統(tǒng)一“蓮魚”標識，統(tǒng)一質量標準，全力打造“白蓮河有機魚”區(qū)域公用品牌；

其三，挖掘漁業(yè)文化，組織捕魚節(jié)和垂釣比賽，打造集養(yǎng)魚、釣魚、賞魚、品魚、購魚為一體的休閑漁業(yè)；

其四，加快推進水產(chǎn)品精深加工，積極開發(fā)漁業(yè)食品，努力由集市向超市、高檔酒店發(fā)力，同時依托電商直播拓展網(wǎng)購市場。

“當前，示范區(qū)正以湖北萬灣湖公司改制為契機，進行增資擴股，改善單一養(yǎng)殖為多元化發(fā)展。著力打造淡水魚特色產(chǎn)業(yè)園，抓緊建設淡水魚苗繁育孵化基地、生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖基地和深加工基地。同時積極出臺養(yǎng)殖扶持政策，大力扶持觀光囤魚基地和深加工項目建設?！标懤m(xù)中告訴記者。

相信在不久將來，白蓮河有機魚一定會“游”向全國乃至世界，白蓮河淡水產(chǎn)業(yè)一定能像一朵含苞待放的白蓮花，綻放在綠色發(fā)展大潮中。

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