湖北胖頭魚(yú)廠家從魚(yú)價(jià)上看，養(yǎng)殖花鰱魚(yú)有利可圖，因?yàn)榛桇~(yú)的價(jià)格比白蓮子每公斤高2?4元?；桇~(yú)的價(jià)格相對(duì)較高，也就是說(shuō)，他的魚(yú)頭可以用切碎的胡椒制成美味的魚(yú)頭。而且，魚(yú)頭具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到人們的青睞，因此養(yǎng)殖花鰱魚(yú)可以賺更多的錢。養(yǎng)殖白鰱魚(yú)有一個(gè)致命的弱點(diǎn)，那就是白鰱魚(yú)生活在水面。如果天氣太熱和缺氧，白鰱魚(yú)很容易死亡。白鰱魚(yú)的死亡，因此繁殖花鰱魚(yú)更有利可圖。

1.價(jià)格有何不同？

兩種魚(yú)的價(jià)格是不同的?；桇~(yú)的價(jià)格較高。在南部，大約每公斤10?12元人民幣，但白鰱魚(yú)的價(jià)格較低。每公斤6?8元錢，魚(yú)越大，魚(yú)的價(jià)格就越高，花鰱魚(yú)的大小就比白鰱魚(yú)大，這與他們所吃的食物有關(guān)。

2.外觀不同嗎？

花鰱魚(yú)的鱗片有點(diǎn)黑，而白鰱魚(yú)的鱗片有點(diǎn)白。如果水質(zhì)良好，白鰱魚(yú)在陽(yáng)光下看起來(lái)會(huì)有點(diǎn)熒光。這是從外觀上觀察到的。從兩條魚(yú)的體形觀察，不同表現(xiàn)在兩種魚(yú)的胸鰭部下面，白鰱在腹部有明顯的山脊線，一直延伸到身體的尾巴，而花鰱的山脊線不明顯，差異也很明顯?；柕念^較大，占身體的1/3，因此也被稱為大頭魚(yú)。用它制成的切碎的辣椒魚(yú)頭不僅美味，而且更昂貴。白鰱較小。這也是一個(gè)很大的區(qū)別。

3.食物有什么區(qū)別？

這兩種魚(yú)有不同的飲食習(xí)慣。白鰱以浮萍植物為食，例如池塘中的浮萍和池塘中的一些藍(lán)藻。當(dāng)然，白鰱也不是素食主義者，也會(huì)吃一些浮游動(dòng)物，花鰱魚(yú)主要以浮游動(dòng)物為食。